Món xoài xanh muối chua ngọt mới nhìn thôi đã ứa nước miếng chắc chắn sẽ là món ăn chống ngán hiệu quả trong những ngày Tết.,Cách làm xoài xanh muối chua...
Cách làm xoài xanh muối chua ngọt chống ngán ngày Tết

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món xoài xanh muối chua ngọt mới nhìn thôi đã ứa nước miếng.

- 500ml dấm gạo 

- 200 gram đường 

- 5 quả xoài xanh cỡ trung bình 

- 1 ít ớt 

Cách làm:

Bước đầu tiên bạn cần làm là cho dấm và đường vào trong một chảo nhỏ, đun trên lửa vừa. Vừa đun vừa khuấy cho đến khi đường tan.

tắt lửa và để nguội.

Tiếp đến bạn gọt sạch vỏ xoài xanh, bổ thành từng miếng vừa ăn, bỏ hạt.

Bạn cho xoài xanh và ớt cắt lát vào lọ thủy tinh lớn rồi đổ hỗn hợp giấm đường đã nguội vào.

Bạn đậy lắp lọ thủy tinh lại và cho vào tủ lạnh ít nhất vài giờ trước khi ăn.

Thật giản đơn với món xoài xanh muối chua ngọt phải không? 

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này chống ngán rất hiệu quả trong ngày Tết.

- Xoài xanh

- Đường, giấm, muối, nước lọc

- Ớt bột, muối, dầu chiên, đường

- Lọ thủy tinh sạch.

Cách làm:

- Xoài rửa thật sạch, giữ nguyên vỏ. Nếu dùng xoài non bạn nhớ gọt bỏ vỏ.

- Bổ xoài thành từng lát vừa ăn. Nếu dùng xoài non, bạn chần sơ xoài ở nồi nước sôi, sau đó thả vào thố nước đá lạnh khoảng 15 phút, để xoài vẫn giòn sau khi ngâm.

- Pha hỗn hợp giấm, đường, muối, nước lọc với tỷ lệ 1:1:1:1. Hòa tan đường, giấm, nước lọc và muối vào bát.

- Xếp xoài vào hai lọ thủy tinh sạch, đổ hỗn hợp giấm đã pha vào, đậy kín khoảng 2 ngày là có thể dùng.

- Pha tương ớt ăn kèm: ớt đổ ra bát, cho vào ít nước sôi để ớt nở, trộn thật đều. Bắc chảo lên bếp, thêm vào chảo ít dầu chiên, ớt vào đảo đều, nêm vào muối, đường nêm nếm theo khẩu vị của bạn. Nhấc chảo ra khỏi bếp, đợi nguội, cho vào lọ sạch, cất vào tủ lạnh dùng dần.

- Khi dùng kèm với xoài, bạn múc tương ớt ra bát riêng dùng kèm và thìa múc tương ớt phải sạch để bảo quản tương ớt được lâu.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

với sườn bò hầm giá và bí đỏ Cam lam dau phu ăn dặm dÃn cach nau lau thai ngon mon ngon tu thit heo cung buu mang tay mứt quất pate bánh canh cá man thau món ăn ngon ca kho to ánh giá cach lam banh su kem chien món rang khoai tây chiên hủ tiếu hủ tiếu xào tôm mực Phớ bò mi ª kho tiêu Chọn mua rau an toàn Dua Gia thiên may váy bột báng bun cha ha noi Trang Trí ức gà xào rau củ hóa thạch thịt gà kho quế hướng dẫn cắm hoa đẹp quà noel canh riêu an ngon món bingsu quay thịt heo Đất sét Canh cach lam cu sen tam bot thach bo cach nau che bo ngon nấu cháo công thức mứt lê thach du du ngon nâu an thach ca phe ngon đậu phụ cuộn tôm pizza cách làm thạch ngon ÃƒÆ chua cách làm bánh gấc nhân đậu xanh Bap xao Chọn đồ uống để chống ung thư sữa chua dưa hấu mứt dâu tây dẻo Che khoai môn quムCơm Nhớ hương bánh thuẩn bánh in Món ngon cho đêm Noel ngheu gà xào ớt cach lam banh kep thit xong khoi vit quay NgẠtrẻ là nho Vừa món cơm kem trung bo lo óc cach lam bun ngan MÃƒÆ bánh cupcake An Giang thời trang bánh tổ cach nau bun tom Phó Banh co truyen Ga kho gung lườn gà chiên trà chanh thịt bò xào chien bo Suong Cach lam sua chua coca món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa nuoc mo tuoi thạch suon gạo nếp cẩm kem cà đu đủ sạch Nhật đu đủ chín tự nhiên bánh dầy cách phân biệt bún Bi do mía sach bo xao sach bo sach bo xao ngon vit tiềm Lạ miệng trung va sot ca Măm tôm chua Cháo sườn non rau củ Bun thit nuong mo chai chân gà nấu tương hột Nui xào ốc mỡ xào sa tế Cún Khang Ốc mỡ xào sa tế mut mo deo mon com Bo nướng la lot cách làm mực